Girolles à la grenade

INGRÉDIENTS

1 ½ tasses de gin, comme Tanqueray

1 tasse de jus de lime fraîchement pressé (6 à 8 limes)

1 tasse de jus de grenade, tel que Pom Wonderful

½ tasse de sirop simple (voir Note du cuisinier)

Graines de grenade, pour garnir

6 – 8 tranches minces, entières, rondes et rondes de citron vert, pour la garniture

MODE D’EMPLOI

  1. Au moins 1 heure avant de servir, congeler 6 à 8 verres à martini.
  2. Mélanger le gin, le jus de lime, le jus de grenade et le sirop simple dans un grand pichet. Remplir un shaker à moitié plein de glace, y verser le mélange de vrille jusqu’à ce que le shaker soit rempli aux 3/4 et agiter pendant 15 secondes. Verser dans les verres congelés et garnir chaque verre d’une cuillère à café de graines de grenade et d’une tranche de lime.

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