Si vous cherchez des idées de recettes simples et savoureuses à préparer pour votre prochain repas, vous êtes au bon endroit ! Dans cet article, nous allons partager avec vous 10 recettes de cuisine qui ne nécessitent pas beaucoup d’ingrédients ni de temps en cuisine. Que ce soit pour un déjeuner rapide ou un dîner improvisé entre amis, ces plats vont ravir vos papilles gustatives. Alors sortez vos tabliers et suivez-nous dans cette aventure culinaire !
Salade de quinoa aux légumes grillés
Les recettes cuisine sont un excellent moyen de varier son alimentation tout en se faisant plaisir. La salade de quinoa aux légumes grillés est une recette saine et savoureuse qui saura ravir vos papilles.
Pour cette recette, il vous faudra :
- 200g de quinoa
- 1 poivron rouge
- 1 courgette
- 1 oignon rouge
- 2 gousses d’ail
- Huile d’olive
- Sel et poivre
Commencez par faire cuire le quinoa dans de l’eau bouillante salée pendant environ 15 minutes. Pendant ce temps, lavez les légumes et coupez le poivron, la courgette et l’oignon rouge en petits dés. Épluchez les gousses d’ail, dégermez-les puis hachez finement.
Dans une poêle chaude, faites revenir les légumes avec un peu d’huile d’olive pendant environ 10 minutes jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés. Ajoutez ensuite l’ail haché et laissez cuire encore quelques minutes.
Une fois que le quinoa est cuit, égouttez-le puis ajoutez-le aux légumes grillés dans la poêle. Pour approfondir vos notions sur le sujet, cette méthode se déroule sur journaldelacuisine.com. Mélangez bien le tout puis assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
Vous pouvez servir votre salade de quinoa aux légumes grillés tiède ou froide selon vos préférences. Cette recette est idéale pour accompagner une viande ou un poisson grillé ou pour être dégustée seule en tant que plat principal.
Bon appétit !
Poulet rôti à la moutarde et au miel
Le poulet rôti à la moutarde et au miel est une recette de cuisine simple et délicieuse qui plaira à coup sûr à vos convives. Voici les ingrédients nécessaires pour réaliser cette recette :
- 1 poulet entier
- 3 cuillères à soupe de moutarde
- 2 cuillères à soupe de miel
- 1 citron jaune
- Quelques branches de thym frais
- Sel et poivre
Pour commencer, préchauffez votre four à 180°C. Dans un bol, mélangez la moutarde, le miel et le jus du citron. Ajoutez-y quelques feuilles de thym frais hachées puis salez et poivrez selon votre goût.
Ensuite, badigeonnez généreusement le poulet avec ce mélange en vous assurant que toute la surface soit bien couverte.
Disposez ensuite le poulet dans un plat allant au four. Ajoutez quelques quartiers de citron autour du poulet ainsi que les branches restantes de thym frais.
Enfournez pendant environ 1 heure en arrosant régulièrement avec le jus qui se forme dans le fond du plat.
Sortez ensuite votre poulet rôti du four et laissez-le reposer pendant quelques minutes avant de servir.
Accompagnez-le d’une purée maison ou d’une salade verte pour un repas complet et savoureux !
N’attendez plus pour tester cette délicieuse recette facilement réalisable chez vous !
Pâtes à l’ail et aux crevettes
Les pâtes à l’ail et aux crevettes sont une recette incontournable de la cuisine italienne. Cette préparation simple et rapide est parfaite pour un repas improvisé ou pour épater ses invités avec une assiette savoureuse.
Ingrédients :
- 400 g de pâtes
- 500 g de crevettes décortiquées
- 4 gousses d’ail émincées
- 1/2 citron pressé
- Huile d’olive
- Sel et poivre
Préparation :
- Faites cuire les pâtes al dente dans une grande casserole d’eau bouillante salée selon les instructions du paquet.
- Pendant ce temps, faites chauffer l’huile d’olive dans une poêle à feu moyen-vif.
- Ajoutez l’ail émincé et faites-le revenir pendant environ une minute jusqu’à ce qu’il soit doré.
- Ajoutez ensuite les crevettes décortiquées dans la poêle avec l’ail, salez, poivrez et mélangez bien le tout.
- Laissez cuire environ deux minutes jusqu’à ce que les crevettes soient bien cuites puis ajoutez le jus de citron pressé sur le dessus.
- Égouttez les pâtes al dente puis ajoutez-y immédiatement la sauce aux crevettes en remuant délicatement pour bien répartir la sauce sur toutes les pâtes.
Vous pouvez servir ces pâtes à l’ail et aux crevettes avec un peu de parmesan râpé ou de persil frais pour une touche supplémentaire de saveur. Cette recette simple et délicieuse est un véritable régal pour les amateurs de fruits de mer et les amateurs de cuisine italienne !
Tarte aux pommes rustique
La tarte aux pommes rustique est une recette de dessert classique et facile à réaliser. Elle est idéale pour les débutants en cuisine ou pour ceux qui cherchent une alternative simple à la tarte aux pommes traditionnelle.
Ingrédients
- 250g de farine
- 125g de beurre froid coupé en dés
- 1 pincée de sel
- 2 cuillères à soupe de sucre en poudre
- Eau froide
- 4 pommes Granny Smith pelées, évidées et coupées en fines tranches
- Le jus d’un demi citron
- 2 cuillères à soupe de sucre roux
Préparation
- Dans un saladier, mélanger la farine, le sel et le sucre.
- Ajouter le beurre froid coupé en dés et travailler du bout des doigts jusqu’à obtenir un mélange sableux.
- Ajouter ensuite l’eau froide petit à petit jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Former une boule avec la pâte, l’envelopper dans du film plastique et réfrigérer pendant au moins une heure.
- Préchauffer le four à 180°C.
- Saupoudrer un peu de farine sur votre planche ou votre plan de travail puis étaler la pâte avec un rouleau jusqu’à ce qu’elle ait environ 30cm de diamètre.
- Placer délicatement la pâte étalée sur une plaque allant au four couverte d’une feuille sulfurisée ou bien directement dans un moule préalablement graissé si vous souhaitez un bord plus haut.
- Dans un bol, mélanger les tranches de pommes avec le jus de citron et le sucre roux.
- Disposer les tranches de pommes sur la pâte en laissant une bordure d’environ 5cm tout autour.
- Rabattre délicatement les bords de la pâte sur les pommes afin de former une croûte rustique.
- Enfourner pendant environ 40 minutes ou jusqu’à ce que la croûte soit dorée et croustillante.
Servez chaud ou froid accompagné d’une boule de glace à la vanille pour encore plus de gourmandise !
